Tester unik fårepølse på kjøtt fra sau som har spist «norsk» kraftfôr. Den er også kortreist, miljøvennlig og motvirker «vrakingen» av norsk sauekjøtt. Maren Solvang Johnsen (38) og Lars Ola Ousten Johnsen (41) har rundt 200 vinterfora sau på gården, hvor 30 til 40 voksne dyr leveres til slakting hvert år. Til vanlig får de […]
Søberg gård
Skal forberede bøndene på framtidas matproduksjon
Det årlige Grovfôrseminaret er nå i år slått sammen med Biotown-arrangementet i Nord-Østerdal. Seminaret vil inspirere og gi faglig påfyll om grovfôr, ny teknologi og klimasmart landbruk. Høstens utgave av Grovfôrseminaret har fått navnet «Biotown Fjellregionen: Fremtidens matproduksjon». Den 7. november skal bønder og andre innen landbruksnæringa møtes for å få faglig påfyll og innspill […]
Samlet grunderne for inspirasjon på Fjellhub
–Vær stolt over det dere har, var budskapet fra Chefs Dinner-kokk og gründer Torstein Hatlevik til lokale gründere og aktører i lokal næringsutvikling som var samlet på Søberg Gård. Fjellhub-arrangangementet ga flere lokale gründere og flere som vurderer å starte egne bedrifter muligheter for å dele erfaringer og få inspirasjon fra kokkene og inspiratorene fra […]
De dyrebare døtrene har alltid rett
Premieren på den humoristiske kabareten Dyrebare døtre og frittgående fedre falt i smak hos de fremmøtte i Fjøset på Søberg Gård. De to kulturelle familien viste at det har stått på en scene før under helaftenen fredag kveld. Kameratene Glenn Erik Haugland og Arne Eggen vil gjøre noe sammen. Da tok de like godt med […]
Stas å vise fram Fjell-Norge til Europa
Jorunn Stubsjøen og Søberg Gård er noen av flere lokale aktører i Berlin for å vise fram Fjell-Norge til det europeiske publikum. Nærmere en halv million mennesker er innom mat og reiselivsmessa Grüne Woche i Berlin. Den arrangeres i slutten av januar hver vinter. – Gir oss stolthet Lars Ola og Maren Solvang Johnsen ble […]
